Il primo weekend ufficiale di primavera porta con sé un calendario fitto di appuntamenti in tutta Italia: sagre gastronomiche, feste di paese, grandi manifestazioni culturali e celebrazioni del patrimonio locale animano piazze, borghi e rifugi di montagna da nord a sud. Il 21 e 22 marzo 2026 rappresentano, sotto molteplici aspetti, un’occasione di rara densità per chi voglia trascorrere un fine settimana fuori porta alla scoperta delle tradizioni e dei sapori del territorio.
Giornate FAI di Primavera: l’evento nazionale
L’appuntamento trasversale per eccellenza di questo fine settimana è la trentaquattresima edizione delle Giornate FAI di Primavera, che si terrà in modo diffuso su tutto il territorio nazionale nelle giornate di sabato 21 e domenica 22 marzo. Il Fondo Ambiente Italiano aprirà al pubblico, a contributo libero, 780 luoghi in 400 città: palazzi storici, giardini segreti, conventi, ville, laboratori artigianali e siti industriali normalmente inaccessibili. L’edizione 2026 festeggia inoltre i cinquantun anni di attività della Fondazione, con aperture speciali tra cui il Bosco di San Francesco ad Assisi in Umbria, il convento di San Fortunato a Montefalco e il percorso dedicato a Giovanni Pascoli a Barga, in Toscana. In Emilia-Romagna, la manifestazione riguarderà 53 luoghi tra chiese, castelli, monasteri e biblioteche.
Piemonte: cinghiale, ciliegi e sapori di stagione
Il Piemonte offre un ventaglio insolitamente ricco di appuntamenti per questo weekend primaverile. A Val della Torre (TO), domenica 22 marzo si celebra la XXI edizione della Sagra del Salame di Cinghiale, nel suggestivo Parco Cravanzola: protagonista assoluto è il Salame Valtorrese di cinghiale, riconosciuto con Denominazione Comunale d’Origine e inserito tra i prodotti tipici dell’Unione Montana Valli di Lanzo, Ceronda e Casternone, accompagnato da polenta, taglieri di salumi e formaggi. A Cameri (NO) si svolge dal 20 al 22 marzo la Sagra di Primavera, con menu a base di prodotti tipici e formaggi della Latteria sociale locale, con servizio serale venerdì e sabato e pranzo domenicale. Non manca un evento culturale di rilievo: a Venaria Reale (TO), fino al 1° aprile, si può passeggiare tra i ciliegi in fiore nei giardini della Reggia, mentre a Cartosio (AL) torna Primavera Fruttuosa, undicesima edizione della festa dedicata ai frutti, ai semi e alla cura della terra sotto il motto “Seminiamo Futuro”.
Lombardia: cioccolato, birra e casoncelli bergamaschi
In Lombardia, l’evento di maggiore richiamo del fine settimana si concentra a Brescia, dove da venerdì 20 a domenica 22 marzo torna in Piazza Vittoria la Festa del Cioccolato in Piazza: dodici stand con artigiani cioccolatieri provenienti da tutta Italia, un laboratorio aperto a bambini e adulti sulla lavorazione del cacao e, sabato pomeriggio alle 18, la realizzazione in diretta di una tavola di cioccolato da record lunga 15 metri. A Spiramo (BG), invece, la Festa di Primavera del Palaspirà propone i casoncelli alla bergamasca fatti a mano, la trippa, la polenta con stinco e la polenta e osei dolce, in un calendario che coprirà due weekend consecutivi fino al 29 marzo. Anche la Italy Beer Week, evento diffuso in tutto il territorio nazionale che celebra i trent’anni della birra artigianale italiana, si concluderà domenica 22 marzo con oltre 150 eventi tra degustazioni, cotte pubbliche, cene di abbinamento e incontri con i birrai.
Liguria: il pesto sfida il mondo a Genova
L’appuntamento più atteso della Liguria è senza dubbio il Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio, che si terrà sabato 21 marzo a Palazzo Ducale di Genova. L’undicesima edizione della competizione vedrà cento “pestaioli” provenienti da tutto il mondo sfidarsi a colpi di mortaio sotto la valutazione di una giuria di trenta esperti. L’evento è arricchito da mostre di antichi mortai delle famiglie genovesi, il premio letterario Pesto da Leggere, il percorso Pesto&Rolli nei palazzi storici del centro e un campionato dedicato alle famiglie con bambini, confermando la vocazione della manifestazione a coinvolgere un pubblico trasversale per età e provenienza geografica.
Trentino-Alto Adige: sapori d’alta quota
In Alto Adige, le Dolomiti si trasformano in un palcoscenico gastronomico a cielo aperto grazie a due manifestazioni complementari. A Rio Pusteria (BZ), nell’ambito dell’iniziativa The Alpine Table attiva dal 15 al 22 marzo, i rifugi dell’Area Vacanze Sci e Malghe propongono piatti speciali preparati esclusivamente con ingredienti regionali e serviti fuori dal menù abituale, in un’interpretazione stagionale e creativa dei prodotti del territorio. Nei comprensori di Carezza e Latemar (BZ) prosegue fino al 29 marzo Beef & Snow a Obereggen, settimane del gusto incentrate sulla pregiata carne bovina locale della Val d’Ega, servita nei rifugi e ristoranti delle aree sciistiche secondo le ricette della tradizione altoatesina.
Emilia-Romagna: la seppia celebra i 25 anni a Cervia
La Riviera Romagnola accoglie il weekend primaverile con la Sagra della Seppia di Pinarella di Cervia (RA), giunta alla sua venticinquesima edizione e attiva fino a domenica 22 marzo. Il grande stand gastronomico propone un menù tutto marinaro: seppie con i piselli e alla romagnola, risotto alla marinara, fritto misto, spiedini di gamberi e calamari, con la domenica arricchita da una fiera di San Giuseppe e da spettacoli di canti e balli della tradizione locale. Sempre nel weekend, a Casalfiumanese (BO) torna la Sagra del Raviolo il 21 e 22 marzo, mentre a Poggio Renatico (FE) si svolge “Irlanda a Poggio”, festa a tema celtico con musica, birra e specialità gastronomiche.
Toscana: il cioccolato arriva anche a Cecina
La Toscana partecipa al weekend con la prima edizione della Festa del Cioccolato Artigianale di Cecina (LI), in programma da venerdì 20 a domenica 22 marzo in corso Matteotti: praline, cremini, gianduiotti, cioccolato con frutta secca e spezie realizzati da maestri artigiani secondo tecniche tradizionali. In parallelo, le Giornate FAI di Primavera portano visitatori nella Garfagnana, con il percorso dedicato a Giovanni Pascoli a Barga, uno dei luoghi più evocativi della letteratura italiana di fine Ottocento.
Umbria: San Francesco e il Bosco di Assisi
L’Umbria è protagonista delle Giornate FAI con un programma di particolare intensità spirituale e paesaggistica, che ricade nel quadro dell’ottocento° anniversario dalla morte di San Francesco. La Fondazione aprirà per l’occasione il Bosco di San Francesco ad Assisi e il convento di San Fortunato a Montefalco, offrendo un’esperienza che intreccia heritage culturale, spiritualità francescana e paesaggio naturale umbro. Si tratta di siti che il FAI mette in dialogo con il tema del rapporto tra uomo e natura, filo conduttore dell’intera edizione 2026 della manifestazione.
Lazio: street food e sapori a Roma e dintorni
A Roma, il quartiere Torresina ospita dal 20 al 22 marzo il Torresina TTS Street Food Tour, che trasforma il parcheggio di Viale Indro Montanelli nel più grande ristorante all’aperto della Capitale, immerso nel verde del Parco di Casal del Marmo: stand gastronomici, musica, luci scenografiche e un’atmosfera di festa per tutte le famiglie. Il Lazio può contare anche su un calendario culturale di rilievo, con la mostra Movie Icons al WeGil di Trastevere, che espone oltre cento oggetti originali di scena provenienti dai set hollywoodiani, e la rassegna musicale Iubilemus Deo a Tarquinia (VT), festival di musica sacra e d’organo attivo fino al 29 marzo.
Sardegna: patate, colori e tradizioni nel Sud dell’isola
La Sardegna si distingue per un fine settimana ricco di appuntamenti locali nel Sud dell’isola: a Monastir si svolge la Sagra della Patata, uno degli eventi più radicati nella tradizione agricola del Campidano, mentre a Siddi torna il festival Colorata, manifestazione che unisce arte, cultura e identità locale in un borgo inserito tra i più caratteristici della Marmilla. Il fine settimana si conferma quindi particolarmente vivace anche per i visitatori che scelgono l’isola come meta di una gita fuori porta all’insegna dell’autenticità territoriale. Per restare sempre aggiornato scarica GRATIS la nostra App!
