Con undici concorrenti ancora in gara e la pressione che cresce a ogni piatto, l’ottava puntata di MasterChef Italia 15, in onda questa sera su Sky Uno e disponibile in streaming su NOW, promette scintille. Il talent culinario entra nella sua fase più delicata, quella in cui l’errore non è più ammesso e ogni dettaglio può valere la permanenza o l’eliminazione. L’obiettivo della serata è chiaro: guadagnarsi un posto nella Top Ten, traguardo simbolico che segna l’ingresso nella parte più selettiva del programma.
Dopo l’uscita di scena di Franco nella scorsa puntata il gruppo dei concorrenti rimasti affronta oggi una delle prove più temute e iconiche del format: la sfida di pasticceria. A mettere ulteriore pressione ci pensa la presenza in Masterclass di Iginio Massari, punto di riferimento assoluto dell’arte dolciaria italiana, accompagnato dalla figlia Debora. Il compito affidato agli aspiranti chef è all’altezza della loro fama: realizzare una Saint Honoré in versione milanese. Un dolce classico, complesso, che richiede precisione tecnica, gestione dei tempi e controllo assoluto delle consistenze. Una prova che da sempre separa gli appassionati dai veri professionisti in erba.
Ma la serata è tutt’altro che finita. Si prosegue con una Mystery Box in coppia, che impone ai concorrenti di cucinare a quattro mani come fossero una sola persona. Al centro della sfida ci sono le cucurbitacee — tra cui zucchine, meloni e angurie — ingredienti all’apparenza semplici ma capaci di offrire un’ampia gamma di interpretazioni. In palio c’è l’ultima Golden Pin della stagione, un vantaggio cruciale nelle fasi decisive del gioco.
Lo scenario cambia poi radicalmente con la Prova in Esterna, che questa settimana porta i cuochi amatoriali a Cagliari. Immersi nei sapori autentici della Sardegna, i concorrenti dovranno affrontare una cucina fortemente identitaria, fatta di materie prime locali e di una tradizione gastronomica che affonda le radici nel territorio. A guidarli in questa esperienza c’è lo chef Luigi Pomata, interprete raffinato della cucina isolana, che li accompagnerà nella realizzazione di un menu capace di raccontare al meglio l’anima culinaria sarda.
Come da prassi, la squadra sconfitta sarà chiamata a contendersi la sopravvivenza nel temuto Pressure Test, che stavolta parla lombardo. I piatti della tradizione della regione verranno proposti e analizzati dallo chef Cesare Battisti, anima del ristorante milanese Ratanà, noto per la sua rilettura contemporanea ma rispettosa dei grandi classici meneghini. Sarà lui a giudicare tecnica, equilibrio e sensibilità gastronomica dei concorrenti in gara.
Con la competizione che si fa sempre più serrata e le prove che mettono in discussione ogni certezza, la puntata di stasera si preannuncia come una delle più decisive della stagione. Gli undici rimasti — provenienti da ogni parte d’Italia e con esperienze di vita e formazione molto diverse — sanno bene che ogni sfida può essere quella spartiacque. Il titolo di quindicesimo MasterChef italiano è ancora lontano, ma il sentiero per raggiungerlo inizia ora a delinearsi con chiarezza. Per restare sempre aggiornato scarica GRATIS la nostra App!
