Ferragosto non significa soltanto spiagge affollate, picnic e grigliate. Nel weekend di sabato 15 e domenica 16 agosto 2026, borghi, piazze e centri storici italiani tornano a riempirsi di profumi, costumi tradizionali, cortei, musica e ricette tramandate da generazioni.
Dalle specialità alpine alle grandi celebrazioni religiose del Sud, passando per palii medievali e feste gastronomiche, ecco una selezione degli appuntamenti più caratteristici da vivere nel cuore dell’estate.
Piemonte: i tajarin con l’oca nel Monferrato
A San Candido di Murisengo, in provincia di Alessandria, dal 14 al 17 agosto torna la Sagra del Tajarìn cun l’Oca. Il piatto simbolo è la tradizionale pasta fresca piemontese con ragù d’oca, affiancata da salame d’oca con purè, battuta di Fassona, fritto di pesce, grigliate e dolci alle nocciole.
Musica, balli, gare di bocce e un trenino serale attraverso il paese completano una festa che conserva la tipica atmosfera delle sagre del Monferrato.
Lombardia: la “Sagra delle Sagre” della Valsassina
A Barzio, in provincia di Lecco, prosegue fino a domenica 16 agosto la storica Sagra delle Sagre, grande vetrina delle tradizioni della Valsassina.
È uno degli appuntamenti più ricchi del Nord Italia: formaggi di montagna, salumi artigianali, piatti locali, prodotti agricoli, artigianato e spettacoli trasformano il paese in un grande percorso tra i sapori delle vallate lombarde.
Friuli-Venezia Giulia: birra e tradizioni dei taglialegna a Sappada
Fino a domenica 16 agosto, Sappada ospita la Plodar Fest, organizzata dai taglialegna del territorio. La manifestazione unisce birra, cucina montana, musica e spirito comunitario in uno dei paesaggi alpini più suggestivi del Friuli-Venezia Giulia.
Sempre domenica 16 si chiude anche lo storico Festival di Majano, con il concerto finale di Caparezza.
Veneto: pesce, regate e fuochi sull’isola di Pellestrina
La Sagra di Portosecco, sull’isola veneziana di Pellestrina, celebra sabato 15 agosto la giornata conclusiva della sua 57ª edizione.
Durante la festa rimarrà aperto lo stand gastronomico, mentre il programma prevede una biciclettata, musica anni Novanta e, a mezzanotte, il grande spettacolo pirotecnico sulla laguna. Un Ferragosto capace di unire l’atmosfera marinara alle tradizioni popolari veneziane. Comune di Venezia
Emilia-Romagna: il trionfo della zucca e del cappellaccio ferrarese
A San Carlo, in provincia di Ferrara, è in corso fino al 23 agosto la Sagra della Zucca e del Cappellaccio Ferrarese IGP, riconosciuta con il marchio “Sagra di Qualità” dell’Unpli.
Il protagonista è il cappellaccio ripieno di zucca, servito insieme ad altre ricette della tradizione estense. Una scelta particolarmente indicata per chi desidera trascorrere Ferragosto a tavola, riscoprendo uno dei sapori più rappresentativi della cucina ferrarese.
Toscana: il Palio di Siena infiamma Piazza del Campo
Domenica 16 agosto Siena vive il momento più atteso dell’estate con il Palio dell’Assunta. Le Contrade si sfidano nella celebre corsa a cavallo in Piazza del Campo, preceduta dal Corteo Storico con figuranti, tamburini, alfieri e costumi tradizionali.
Più che una rievocazione, il Palio è una tradizione ancora profondamente vissuta dai senesi e rappresenta uno degli spettacoli popolari più celebri d’Italia. Comune di Siena
Sempre domenica 16, Volterra torna invece nel Trecento con l’evento Volterra AD 1398: mercanti, artigiani, giocolieri e personaggi in costume invadono le strade della città medievale.
Umbria: rocciata e gnocchi fatti a mano a Foligno
A San Giovanni Profiamma, frazione di Foligno, domenica 16 agosto si conclude la Sagra della Rocciata e degli Gnocchi fatti a mano.
La rocciata è un dolce arrotolato ripieno di mele, noci, uvetta e spezie, mentre gli gnocchi vengono accompagnati da sughi tradizionali, compreso quello di cinghiale. Tavolate all’aperto, spettacoli e balli popolari rendono questa festa una delle più genuine del weekend.
Marche: Fermo rivive la Cavalcata dell’Assunta
Il 15 agosto il centro storico di Fermo ospita la Cavalcata dell’Assunta, considerata una delle più antiche rievocazioni storiche italiane. Le dieci Contrade della città partecipano al corteo in costume e alla corsa per il Palio.
Tamburini, sbandieratori, dame, cavalieri e antiche insegne accompagnano una manifestazione le cui testimonianze storiche risalgono al Medioevo. Programma ufficiale della Cavalcata
Ad Ascoli Piceno, inoltre, prosegue Ascoliva Festival, dedicato alla celebre oliva ascolana del Piceno Dop, proposta nella ricetta classica e in numerose interpretazioni.
Lazio: strozzapreti, braciole di pecora e pesce azzurro
A Capranica, in provincia di Viterbo, dal 14 al 16 agosto torna la Sagra degli Strozzapreti. Per tre serate la pasta tipica sarà servita insieme ad altre specialità locali, con musica e spettacoli.
Domenica 16 agosto, a Longone Sabino, si svolge invece la 45ª Sagra della Braciola di Pecora, con apertura degli stand dalle 18 e musica dal vivo durante la serata.
Per chi preferisce il mare, il 15 agosto Ponza celebra la Madonna dell’Assunta con la tradizionale Sagra del Pesce Azzurro, tra preparazioni dal vivo e degustazioni di specialità ittiche.
Abruzzo: i sapori del territorio nel borgo di Raiano
Domenica 16 agosto prende il via nel centro storico di Raiano, in provincia dell’Aquila, la manifestazione Sapori di Prodotti Tipici.
Dalle 19 a mezzanotte gli stand propongono specialità abruzzesi e prodotti del territorio, trasformando le vie del borgo in un percorso gastronomico all’aperto.
Campania: lo sciusciello cotto nel forno a legna
A Pellezzano, in provincia di Salerno, domenica 16 agosto si conclude la Sagra do’ Sciusciello. Il protagonista è un antico pane locale cotto nel forno a legna e tradizionalmente condito con sugna e pepe.
Nel Beneventano, invece, sabato 15 agosto si può raggiungere Castelpoto per la Sagra del Fusillo al Ferretto, dedicata alla pasta fresca lavorata secondo la tradizione casalinga.
Sicilia: il centenario della Vara di Messina
Tra gli eventi più spettacolari dell’intero Ferragosto italiano spicca la Vara di Messina, in programma sabato 15 agosto. La monumentale macchina votiva dedicata all’Assunta viene trascinata per le strade della città da centinaia di persone.
L’edizione 2026 assume un significato particolare perché celebra il centenario della rinascita della Vara, tornata a sfilare nel 1926 dopo l’interruzione causata dal devastante terremoto del 1908. La partenza è prevista nel tardo pomeriggio, con conclusione in piazza Duomo e spettacolo pirotecnico serale. Comune di Messina
Sardegna: la spettacolare Discesa dei Candelieri
Il lungo weekend si apre già venerdì 14 agosto a Sassari con la Faradda di li Candareri, la Discesa dei Candelieri. Enormi ceri lignei vengono trasportati danzando lungo le vie del centro storico, accompagnati dal ritmo incessante dei tamburi.
È una festa antica di almeno cinque secoli, nata come voto alla Madonna dell’Assunta e oggi riconosciuta come una delle più importanti espressioni della cultura popolare sarda. Sito ufficiale dei Candelieri
Tra palii, processioni monumentali, paste fatte a mano e ricette quasi sconosciute fuori dai territori d’origine, il weekend di Ferragosto offre dunque un’occasione speciale per scoprire l’Italia più autentica. Prima di partire è comunque consigliabile controllare i programmi ufficiali e le eventuali variazioni legate al meteo. Per restare sempre aggiornato scarica GRATIS la nostra App!
