Tra i borghi dell’Appennino, le colline del vino e le piazze delle città del tartufo, l’ultimo fine settimana completo di ottobre offre numerose occasioni per organizzare una gita seguendo i sapori della stagione. Sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026 il calendario riunisce grandi fiere gastronomiche e feste di paese dove assaggiare specialità che vanno dai tortelli ai marroni al frico di castagne, passando per cappellacci di zucca, polenta e piatti impreziositi dal tartufo bianco.
In Piemonte, uno degli appuntamenti di riferimento è la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in provincia di Cuneo. In entrambe le giornate il Mercato Mondiale del Tartufo, nel Cortile della Maddalena, apre dalle 9.30 alle 19.30, con ultimo ingresso alle 19 e accesso a pagamento. Accanto ai tartufi controllati dalla Commissione Qualità, trovano spazio prodotti agroalimentari, vini di Langhe, Monferrato e Roero e un’area ristoro dedicata alla cucina della tradizione con tartufo bianco. Il programma dell’Ente Fiera comprende inoltre laboratori sensoriali, degustazioni e incontri con gli chef: una proposta particolarmente ricca per chi vuole dedicare alla gastronomia un’intera giornata.
In Valle d’Aosta, la destinazione è Lillianes, nella bassa Valle del Lys, dove la 69ª Festa della Castagna si svolge dal 23 al 25 ottobre. Il Comune conferma il padiglione allestito in piazza Brigata Lys, punto di riferimento della manifestazione. È una delle feste storiche dell’autunno valdostano, legata a un territorio nel quale la coltivazione del castagno ha avuto un ruolo importante nell’alimentazione e nell’economia locale; domenica 25 il paese ospita anche i Mercatini Lillianesi.
La Lombardia risponde con la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po, nel Comune di Borgocarbonara, in provincia di Mantova. Il 24 e 25 ottobre rappresentano l’ultimo weekend della 32ª edizione, che porta sulle rive del Po il tartufo bianco pregiato e la cucina preparata dai volontari della Pro Loco. Per organizzare la visita conta soprattutto una distinzione: sabato l’area gastronomica apre a cena, domenica a pranzo. La manifestazione affianca alla ristorazione incontri e approfondimenti dedicati al tartufo e al territorio mantovano.
In Veneto, la Festa dei Marroni di Combai, frazione di Miane in provincia di Treviso, è una delle proposte più interessanti anche per la varietà dei piatti. Il programma della Pro Loco prevede sabato 24 a pranzo gnocchi e rotolo ai marroni, mentre a cena arrivano tortelli e porchetta ai marroni; domenica 25 a pranzo sono protagonisti pasticcio ai marroni e spezzatino ai marroni con polenta. Queste specialità richiedono la prenotazione telefonica. Completano la giornata marroni cotti, dolci e passeggiate nei castagneti; domenica, dalle 13 alle 19, l’accesso da Miane è riservato alle navette, salvo le eccezioni previste per i residenti.
In Friuli-Venezia Giulia, il 24 e 25 ottobre chiudono la 40ª Sagra della Castagna di Mezzomonte, frazione di Polcenigo, in provincia di Pordenone. Qui la castagna entra direttamente nelle ricette: il programma pubblicato da PromoTurismoFVG segnala gnocchi alla castagna, frico di castagne, birra alla castagna, oltre a frittelle di mele, caldarroste e vin brulé. È una tappa adatta a chi cerca una festa concentrata sulla cucina del territorio, con un servizio di bus navetta in partenza dal Gorgazzo.
In Trentino-Alto Adige, a Roncegno Terme, in provincia di Trento, prosegue per tutto il weekend la 46ª Festa della Castagna. Bancarelle, stand gastronomici e dolci a base di castagne animano il centro, mentre il Parco delle Terme ospita mercatino e attività per le famiglie. Fra gli appuntamenti più riconoscibili c’è il taglio della torta gigante, sabato 24 alle 14; sia sabato sia domenica sono inoltre previste passeggiate accompagnate con partenza alle 9.30 dal Municipio.
In Liguria, una proposta che unisce cucina e tradizioni rurali è la Festa della Transumanza d’Autunno e Castagnata di Bardineto, nell’entroterra savonese, in programma domenica 25 ottobre. Il passaggio di mucche e cavalli attraversa la giornata di festa, con appuntamenti alle 11 e alle 16, mentre nel borgo si possono assaggiare polenta, panini con salsiccia, pan fritto e castagne di Bardineto. L’organizzazione coinvolge la Pro Loco e le aziende agricole locali, trasformando il ritorno delle mandrie in un’occasione per scoprire i sapori dell’entroterra.
L’Emilia-Romagna offre due indirizzi diversi per costruire il weekend intorno alla tavola. A Sasso Marconi, in provincia di Bologna, Tartufesta occupa entrambe le giornate del 24 e 25 ottobre con tartufo bianco, funghi, prodotti del sottobosco e piatti della tradizione. La Pro Loco annuncia stand gastronomici e mercatini, mentre al Parco Marconi il ristorante dell’Associazione Tartufai propone un menu dedicato al tartufo, affiancato da un’alternativa di cucina tradizionale. Anche i ristoratori del territorio partecipano con proposte tematiche.
A Ostellato, in provincia di Ferrara, il protagonista diventa invece l’ortaggio simbolo della stagione con Zucca in Festa, giunta alla 29ª edizione. La manifestazione della Pro Loco interessa piazza Bassani e piazza Repubblica, con stand gastronomico e appuntamenti nel fine settimana. Il piatto da cercare sono i cappellacci di zucca, proposti al ragù oppure con burro e salvia: una specialità che permette di abbinare la visita al paese a uno dei sapori più riconoscibili della cucina ferrarese.
In Toscana, gli appassionati di castagne possono puntare su Marradi, in provincia di Firenze, dove domenica 25 ottobre torna la Mostra Mercato del Marron Buono. L’Ufficio Turismo del Mugello conferma una giornata nel centro storico fra prodotti artigianali, mercatini e specialità a base di marroni: dalle bruciate, le tradizionali caldarroste, ai tortelli, fino al castagnaccio e ai dolci locali. È una delle mete più rappresentative per chi desidera ritrovare nella stessa festa la cucina dell’Appennino e la tradizione della castanicoltura.
Sempre in Toscana, Volterra, in provincia di Pisa, inaugura sabato 24 e domenica 25 ottobre Volterragusto, che accompagna la 28ª Mostra Mercato del Tartufo Bianco e dei prodotti tipici dell’Alta Valdicecina. Il tartufo bianco volterrano è affiancato da salumi, formaggi, vini, miele, dolci e cioccolato presentati dai produttori. La manifestazione comprende inoltre laboratori, dimostrazioni di cucina e degustazioni guidate, offrendo la possibilità di alternare gli assaggi alla scoperta della città.
Nelle Marche, l’appuntamento di maggiore richiamo è ad Acqualagna, in provincia di Pesaro e Urbino, dove domenica 25 ottobre si apre la 61ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco. L’inaugurazione è prevista alle 11 al Teatro Conti; per gli appassionati di cucina, alle 17 il programma propone una dimostrazione dello chef Michele Pidone, con una preparazione che riunisce passata di porri e nocciole, tuorlo confit, crumble di castagne e tartufo bianco. L’esperienza gastronomica è a pagamento, al costo indicato di 30 euro, con prenotazione.
In Umbria, Trevi, in provincia di Perugia, conclude l’Ottobre Trevano con Castagnata e Antichi Sapori, domenica 25 ottobre. È l’appuntamento del fine settimana dedicato ai sapori autunnali all’interno della manifestazione che per tutto il mese intreccia gastronomia e tradizioni cittadine. La celebre Mostra Mercato del Sedano Nero e la relativa sagra si sono invece svolte il 17 e 18 ottobre: per questo weekend la tappa da segnare è la castagnata conclusiva.
Nel Lazio, infine, Vallerano, in provincia di Viterbo, ospita il 24 e 25 ottobre un nuovo weekend della 24ª Festa della Castagna DOP. Il programma mette insieme caldarroste e vino in piazza, pranzi nelle cantine tradizionali e cucina valleranese, con specialità locali come fricciolose, culitonni, ciciliani e tozzetti. Domenica sono previsti anche colazione contadina e laboratori dedicati alla cucina del paese: una proposta particolarmente adatta a chi vuole trascorrere la giornata tra assaggi, vicoli e tradizioni della Tuscia. Per restare sempre aggiornato scarica GRATIS la nostra App!
