Il weekend del 14 e 15 marzo 2026 si preannuncia come uno dei più vivaci dell’intero mese, con un’offerta di sagre, festival enogastronomici e feste popolari distribuita capillarmente da Nord a Sud della penisola. Dalle baite alpine dell’Alto Adige ai lungomari adriatici della Romagna, passando per le piazze storiche di Firenze e i borghi umbri, l’Italia si anima di appuntamenti pensati per chi vuole immergersi nelle tradizioni locali, scoprire prodotti tipici e vivere esperienze gastronomiche autentiche. La primavera meteorologica, ormai alle porte, spinge famiglie, appassionati e turisti fuori casa, e il calendario degli eventi non potrebbe essere più ricco.
Nord Italia: formaggi d’eccellenza, polenta e atmosfere irlandesi
Il Trentino-Alto Adige si conferma come una delle mete più attrattive del fine settimana. A Campo Tures, in Valle Aurina, si tiene dal 13 al 15 marzo il Festival del Formaggio, giunto a una nuova edizione e richiamando intenditori da tutta Europa. Protagonista indiscusso è il Graukäse, il formaggio grigio tipico della Valle Aurina, affiancato da una selezione di eccellenze casearie italiane ed europee. L’evento rappresenta un punto di riferimento per chiunque voglia conoscere da vicino le produzioni lattiero-casearie delle Alpi, in un contesto paesaggistico di straordinario fascino invernale.
Ancora in Alto Adige, ma a Merano, il 14 marzo va in scena il FarmFoodFestival al Kurhaus: novanta produttori dei masi altoatesini presentano sotto il marchio di qualità Gallo Rosso formaggi, vini, speck e specialità contadine del territorio, con degustazioni guidate, show cooking con chef locali e workshop di cucina. L’ingresso è libero con iscrizione online, rendendo l’appuntamento accessibile a un pubblico ampio e variegato. Sempre nel medesimo comprensorio, la rassegna Beef & Snow, attiva dal 13 al 29 marzo nei rifugi di Carezza e Latemar–Obereggen, tocca il suo momento clou sabato 14 marzo con una cena di cucina stellata e DJ set alla Baita Gardoné, dedicata alla carne bovina locale della Val d’Ega.
In Lombardia, l’attenzione si divide tra più province. A Pizzighettone (CR), nelle storiche mura medievali della cittadina, si conclude il secondo fine settimana della Sagra della Polenta, in programma dal 13 al 15 marzo: pranzi e cene a base di piatti della tradizione cremonese, DJ set serali, mostra mercato “Hobby e Sapori nelle Mura” e raduno di auto d’epoca animeranno l’intero borgo. A Milano, invece, la Fiera Milano di Rho ospita dal 13 al 15 marzo Fa’ la cosa giusta!, il salone del consumo critico e degli stili di vita sostenibili: tra gli eventi food, spiccano il rito di panificazione collettiva della domenica e il forno-container dell’associazione PAU – Panificatori Agricoli Urbani, con pane artigianale a offerta libera. In area bergamasca, ad Albino, l’Albino Street Food Party (13-15 marzo) raduna produttori e artigiani del cibo di strada, mentre a Gambara (BS) si tiene la tradizionale Fiera di San Giuseppe. A Legnano (MI), la Sagra dello Gnocco Fritto e del Tortello (13-15 marzo) propone i grandi classici della cucina padana in un clima di festa popolare.
In Liguria, Recco è la città da segnare in agenda: il 14 e 15 marzo si svolge l’Evòè Festival, kermesse dedicata all’arte gastronomica ligure con cooking show, incontri con chef e produttori, presentazioni di libri e degustazioni di prodotti certificati del territorio. Tra i momenti più attesi figurano la Genova Gourmet EVOÈ Challenge dedicata al pesto al mortaio e gli appuntamenti con i maestri focacciai. L’ingresso è libero.
In Friuli Venezia Giulia, Lignano Sabbiadoro ospita il 14 e 15 marzo il secondo fine settimana della Festa delle Cape, giunta alla sua 41esima edizione. La manifestazione prende il nome dalla capa lunga, ovvero il cannolicchio, e richiama ogni anno migliaia di appassionati del pesce dell’Alto Adriatico. I pescatori del posto gestiscono direttamente gli stand gastronomici, garantendo la massima freschezza e autenticità dei prodotti. Contestualmente, a Trieste si conclude il 15 marzo Olio Capitale, il Salone italiano dell’olio extra vergine di oliva di qualità con 230 espositori da 14 regioni: un appuntamento di riferimento per il settore oleario nazionale.
Emilia-Romagna: la seppia protagonista sul lungomare di Cervia
La Sagra della Seppia di Pinarella di Cervia, giunta alla sua 25esima edizione, apre ufficialmente il 14 marzo e proseguirà fino al 22. Nel grande stand gastronomico allestito sul lungomare romagnolo, ogni giorno vengono serviti menù a base di insalata di mare, risotto alla marinara, fritto misto, spiedini di gamberi e calamari, seppie e piselli e seppie alla romagnola. Nel weekend si aggiunge la fiera di San Giuseppe con il mercatino e, la domenica, uno spettacolo con canti e balli della tradizione romagnola: un’esperienza completa tra gastronomia, cultura popolare e intrattenimento. Sempre in Emilia-Romagna, a Trebbo di Reno (BO), prende avvio il 14 marzo la Festa della Raviola, manifestazione dedicata a un dolce tipico locale dalla storia secolare.
Toscana: Firenze si trasforma in un villaggio del cioccolato
L’evento più scenografico del centro Italia nel fine settimana del 14-15 marzo si tiene a Firenze, in Piazza Santa Croce: si tratta di CiokoFlò – Chocolate Florence Experience, in programma dal 12 al 15 marzo, che trasforma uno dei luoghi simbolo del Rinascimento italiano in un villaggio del cioccolato artigianale. Maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia espongono e vendono le proprie creazioni, mentre show cooking, installazioni artistiche e maxi-sculture di cioccolato animano la piazza. L’evento è pensato anche per le famiglie con bambini, con laboratori didattici e percorsi esperienziali dedicati.
Umbria: la polenta di Massa Martana e il tartufo di Norcia
A Viepri di Massa Martana, piccola frazione umbra in provincia di Perugia, la Sagra della Polenta è in pieno svolgimento dal 13 al 26 marzo: un menù che abbina polente bianche e rosse ad antipasti, piatti di carne, piadine e serate danzanti, nel cuore verde dell’Umbria. Chi preferisce il profumo del tartufo non deve invece rinunciare alla visita a Norcia: la cittadina umbra celebra il tartufo nero pregiato per tutto il mese di marzo, con stand enogastronomici che animano le vie e le piazze fino al 29 del mese, avvolgendo l’intero centro storico in un’atmosfera olfattiva inconfondibile.
Sud e Isole: eventi diffusi tra tradizione e cultura
Nel meridione, il fine settimana del 14-15 marzo non presenta sagre di massa concentrate, ma si inserisce in un calendario di eventi già ricco che attraversa tutto il mese. La Puglia ha visto pochi giorni prima, il 7 e 8 marzo, il salone I Cioccolati del Mediterraneo a Maglie (LE), mentre i calendari locali delle pro loco registrano decine di appuntamenti minori in tutta la regione. In Sicilia e Sardegna, il portale AssoSagre segnala per marzo 2026 un elevatissimo numero di manifestazioni locali – con punte di oltre 60 eventi nelle province di Catania, Trapani e Palermo e di oltre 50 nel Nuorese – che spaziano dalle feste patronali alle sagre dei prodotti tipici isolani, dai mercatini dell’artigianato alle rievocazioni storiche. Per chi si trova al Sud o sulle isole, la consultazione dei calendari provinciali delle pro loco rimane lo strumento più aggiornato per individuare l’appuntamento più vicino.
L’evento da non perdere: il Festival del Formaggio in Val d’Aurina
Se si dovesse indicare un unico appuntamento imperdibile tra tutti quelli del weekend, il Festival del Formaggio di Campo Tures si distingue per la sua vocazione internazionale, la qualità dei produttori presenti e la suggestione del contesto alpino della Valle Aurina. La manifestazione offre la possibilità rarissima di assaggiare il Graukäse – formaggio grigio prodotto ancora oggi con metodi artigianali e difficilmente reperibile fuori dalla zona di produzione – accanto a una selezione di eccellenze casearie europee, in uno scenario di montagna a fine stagione sciistica. Per completezza di esperienza, l’abbinamento con il FarmFoodFestival di Merano del 14 marzo, raggiungibile in circa quaranta minuti di auto, consente di costruire un vero e proprio weekend all’insegna dei sapori autentici dell’Alto Adige. Per restare sempre aggiornato scarica GRATIS la nostra App!
