I supermercati Sigma hanno disposto il ritiro immediato di un lotto di salame Milano affettato e preconfezionato dal commercio, a causa del rischio microbiologico legato alla possibile presenza di Salmonella. L’allerta alimentare è scattata il 17 marzo 2026 ed è stata comunicata dalla stessa catena di supermercati e confermata dal Ministero della Salute attraverso il portale ufficiale dedicato agli avvisi di sicurezza alimentare.
Il prodotto interessato è il salame Milano a marchio Sigma, venduto già tagliato in fette e confezionato in vaschette da 100 grammi. Il salume è prodotto dalla ditta Salumifici Gran Terre Spa nel proprio stabilimento di Modena, esclusivamente per Sigma – D.i Distribuzione Italiana Soc. Coop., e commercializzato soltanto nei punti vendita del gruppo.
Il lotto oggetto del richiamo è il numero 22604715, con termine minimo di conservazione fissato al 22 aprile 2026. Le confezioni sono già state ritirate dai banchi frigo dei punti vendita. I consumatori che avessero già acquistato il prodotto sono invitati a non consumarlo e a riconsegnarlo presso il punto vendita dove è stato comprato.
Il richiamo è stato predisposto in via precauzionale dal produttore. Secondo l’Istituto Superiore di Sanità, la Salmonella è il batterio più comunemente isolato nelle infezioni trasmesse da alimenti. I sintomi possono comparire tra le 6 e le 72 ore dall’ingestione e si protraggono generalmente per 4-7 giorni, manifestandosi principalmente come disturbi gastrointestinali. Nelle persone fragili la malattia può assumere forme più gravi, mentre nella maggior parte dei casi non richiede il ricovero ospedaliero. Per restare sempre aggiornato scarica GRATIS la nostra App!
