Un nuovo richiamo alimentare scuote il mercato italiano: il Ministero della Salute ha segnalato il ritiro precauzionale di diversi lotti di uova fresche di categoria A, di varie pezzature (M, L, XL e XXL), commercializzate con il marchio San Pietro. Alla base del provvedimento vi è un potenziale rischio microbiologico legato alla possibile presenza di Salmonella, batterio responsabile di infezioni anche gravi soprattutto nei soggetti più fragili.
Il richiamo, attivato direttamente dal produttore, riguarda prodotti distribuiti in diversi formati: casse da 180 e 120 uova, cartelle da 30 e confezioni da 6. I lotti interessati sono compresi tra 110426 e 200426, con date di scadenza che vanno dall’11 al 20 aprile 2026. Il codice identificativo stampigliato sulle uova è 3IT092CA019, elemento fondamentale per permettere ai consumatori di riconoscere con precisione i prodotti coinvolti.
Le uova oggetto del richiamo sono state prodotte dall’azienda Salis Antonella nello stabilimento situato in località Is Guardias, nel comune di Villacidro, nella provincia del Medio Campidano. L’impianto è identificato dal marchio CE IT V1H0D, indicazione che consente la tracciabilità lungo tutta la filiera.
Le autorità sanitarie invitano i consumatori che fossero in possesso delle confezioni appartenenti ai lotti segnalati a non consumare il prodotto e a restituirlo al punto vendita d’acquisto. Il richiamo rientra nelle procedure di sicurezza alimentare previste per tutelare la salute pubblica, anche in presenza di un rischio solo potenziale.
La Salmonella è uno dei principali agenti di tossinfezione alimentare e può provocare sintomi gastrointestinali come diarrea, febbre e crampi addominali. Particolare attenzione è richiesta per bambini, anziani e persone con sistema immunitario compromesso. Per restare sempre aggiornato scarica GRATIS la nostra App!
